如意長久東北煎餅盒子作者:summer的家
原料:豆芽、粉絲、五香粉、蘑菇精、植物油、鹽、等。
做法:
1、豆芽、韭菜洗淨,粉絲泡軟,韭菜切段;
2、鍋中油熱後放入豆芽翻炒至稍稍變軟;
3、放入泡軟的粉絲,翻炒兩分鐘;
4、放少許五香粉調味,放入韭菜翻炒至稍稍變軟,加蘑菇精、鹽調味即成餡料;
5、煎餅對折,把菜料放入煎餅一側碼好;
6、將煎餅兩邊折過來,捲好即可;
7、鍋中油熱後,放入捲好的煎餅,中火兩面煎至金黃即可。