麻油炒田七

材料： 田七。

調味料：鹽、味素、麻油、薑絲。

方法：

     1.先把田七嫩莖葉用清水清洗乾淨，把水瀝乾。
     2.把麻油倒入鍋中熱油後加入薑絲爆香。

     3.加入田七拌炒一下待葉片變色稍軟後即可加入適量鹽和味素。

     4.起鍋成一道翠綠可口的野蔬。