Jill
(彌陀山莊)
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烤白果
到了冬天這個季節，市場上的白果不少，我特別鍾愛白果，不僅僅是它的果肉，也喜歡白果樹的高大挺拔，葉似扇形，壽命綿長。
白果又叫銀杏、公孫果、銀杏核、公孫樹子、鴨腳樹子。
白果，學名銀杏，又稱「公孫果」，為銀杏科落葉喬木銀杏的乾燥成熟種子。銀杏樹，又名白果樹、公孫樹，是世界上現存最古老的果樹之一。
 
將白果開口，放入烤箱，180度上下火，15分鐘即可食用。
白果的營養價值：
1、銀杏中的黃銅甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果；
2、經常食用可以擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚紅潤、精神煥發；
3、銀杏還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效；近年來的臨床經驗證明，銀杏還可治療肺結核、癲癇、神經性頭痛、美尼爾氏綜合症等疾病。
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嗡嘛呢 唄咩吽 |
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